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Sartori di Verona

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Auf eine über 100-jährige Familientradition kann das Weingut Sartori di Verona, das in der vierten Generation geführt wird, zurückblicken. Dabei werden vom Weingut Sartori di Verona tolle Tropfen mit viel Typus-Stärke und Ausdruck erzeugt. Schließlich kennen die Weinmacher das Gebiet rund um Verona in der Anbauregion Venetien wie ihre Westentasche und können dies auch charakteristisch ihren Weinen vermitteln.

Dabei arbeitet das Weingut Sartori di Verona sehr akribisch und zuverlässig, sodass im eigenen Keller verschiedene Weine unterschiedlicher Lagen und Qualitäten lagern. Hinzu kommen Bioweine aus den klassischen Anbauregionen Soave und Verona. So werden beispielsweise der Soave DOC und der Cabernet IGT unter ökologischen Bedingungen erzeugt, was auch dokumentiert, dass biologisch angebaute Weine eine immer größere Anerkennung gewinnen. Gleiches gilt übrigens auch für den preissensiblen Bereich. Dabei wird nicht nur der An, sondern auch der Ausbau von der Kontrollinstanz ICEA ganz genau unter die Lupe genommen.

Die Weinberge des Weingutes liegen pittoresk in den Hügeln des Valpolicella Gebietes im Norden von Verona, dort werden nur die besten Trauben selektiert.