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Silvio Jermann

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Im Jahr 1881 ist der Gründervater des Weinguts Silvio Jermann ins Friaul gekommen, um dort neue Weine zu kreieren. Zuvor hatte der Gründer sowohl im Burgenland als auch in Slowenien eigene Weinberge, an denen er seine Kenntnisse in der Weinherstellung erweiterte.
Rund 100 Jahre später setzte dann Silvio Jermann neue Maßstäbe für das Weingut, in dem er seine Kreativität voll ausschöpfte und vollkommen neue Wege ging. Nicht zuletzt dieser Kreativität und seinem Sinn fürs Geschäft ist es zu verdanken, dass das Weingut heute zu einem der wichtigsten Weinproduzenten in Italien zählt.

Weißweinproduktion wird bevorzugt

Das Weingut Silvio Jermann setzt sich aus rund 150 Hektar Fläche zusammen, von der rund 130 Hektar für den Anbau von Rotwein und Weißwein genutzt werden. Obwohl beide Rebarten angebaut werden, liegt der Großteil der Produktion bei Weißwein, der eine wichtige Kennzahl im weltweiten Weinhandel einnimmt.

Viele unterschiedliche Rebsorten für die Verarbeitung

Das Weingut setzt dabei auf Kompositionen vieler verschiedener Rebsorten. Zu den wichtigsten Rebsorten des Weinguts gehören Chardonnay, Tocai, Ribolla, Grauburgunder und Riesling. Einige werden sorteinrein, andere in hervorragend abgestimmten Mischungen verarbeitet, um eine sehr breite Palette verschiedenster Aromen anbieten zu können.