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Teresa Raiz

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Dem Önologen Paolo Tosolini gehört das Weingut Teresa Raiz. Es wurde nach seiner Grußmutter benannt, welche aus Österreich stammt. Dieses Weingut umfasst etwa 10 Hektar Reben. Es wird ihm nachgesagt, dass es zu der Gegend gehört, wie das Herz zu dem Menschen. Die hügelige Gegend Colli orientali del Friuli ist besonders gut bekannt und glänzt durch ihren besonderen Charme.

In der Region Friaul betreibt die Familie Tosolini eine der bekanntesten Grappa-Destillerien von Italien. Paolo Tosolini investierte in zwei angeschlossene Weingüter vor einigen Jahren.

Mit je 10 Hektar etwa verfügen Teresa Raiz und Le Marsure über sehr ausgezeichnete Reben. Diese wachsen auf überwiegend steinigen Boden. Der Grauburgunder wurde über eine Fläche von 70 Prozent gepflanzt. Ganz besonders in den letzten Jahren wurde in modernste Kellertechnik investiert. Dies schlug sich sofort in der Qualität der Weine wieder. Ganz besonders profitierten die Weißweine davon. Diese werden nach der Lese sofort gekühlt und weiterverarbeitet.