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Terre Avare

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Mit seinem Freund Vincenzo hat Mario Minini das Projekt „Qualität in Apulien“ ins Leben gerufen. Dabei ist die Familie Vincenzos schon seit vielen Generationen in Apulien im Weinanbau tätig. Vincenzo besitzt also die Kellerei und die Weinberge in Apulien, während Mario den Qualitätsanspruch und das Kapital des Nordens mitbringt. Somit eint Vincenzo und Mario das Ziel, die typischen Weine aus dem Süden Italiens zu vernünftigen Preisen auf einem hohen Qualitätsniveau erzeugen zu können.

Ergebnis dessen ist beispielsweise der Terre Avare Negroamaro Salento IGT 2009, der aus den für die Region typischen Rebsorten Negroamaro und Primitivo erzeugt wird. Der Primitivo ist im internationalen Bereich auch als Zinfandel populär geworden.

Der Wein kommt mit einem lebhaften Rubinton daher und schmeckt samtig und voll. Zudem duftet er nach der sonnigen Erde Apuliens und verfügt über saftige und einladende Fruchtaromen sowie eine süffige, gefällige Charakteristik. Dieser Terre Avare Wein wird in der Region um Salento im Südwesten Italiens, in Apulien erzeugt.