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Mexiko

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Nur echte Weinkenner wissen, dass auch Mexiko einige der besten Weine weltweit produziert. Das liegt vor allem an den Weingütern, die auf eine stellenweise über mehrere Hundert Jahre alte Weinbautradition zurückblicken können. Ferner sind auch die klimatischen Bedingungen des Landes sehr von Vorteil für den Weinbau, den die Winzer sehr gut zu nutzen wissen. Eines der bekanntesten Weingüter in Mexiko ist das Weingut Casa Bibayoff.

Die Weingüter in Mexiko bauen sowohl weiße als auch rote Rebsorten wie beispielsweise Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Tempranillo, Shiraz, Chardonnay und auch Chenin Blanc an. Die Weißweine, die in Mexiko produziert werden, gelten als besonders fruchtig. Ein weiteres Weingut, welches nicht ungenannt bleiben darf, ist das Weingut Casa Medero. Dieses Weingut produziert Wein bereits seit über 400 Jahren. In Mexiko würde kaum jemand ein Weingut mit solch langer Tradition vermuten.

Ursprünglich sollte das mexikanische Weingut Casa Madero Wein und Brandy für den spanischen König anbauen. Heute gehört Brandy noch zum Sortiment, allerdings liegt der Schwerpunkt in der Weinerzeugung. Wie gut die Qualität der in Mexiko erzeugten Weine ist, erkennt man daran, dass die guten Tropfen in über 20 Länder exportiert werden.