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Pegasus Bay

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Das Weingut Pegasus Bay liegt im Waipara Valley in Neuseeland, wo sich die Familie Donaldson bereits seit den frühen 1970er Jahren ernsthaft mit der Erzeugung von Wein beschäftigt. Die Familie rund um das Weingut Pegasus Bay gilt als Pionier im Bereich Traubenanbau und Weinerzeugung in dieser Region.

Die besondere Lage der Rebflächen

Das Waipara Valley und damit auch der Weinbau profitiert von der besonderen Lage der Rebflächen. Da die Rebflächen in einem Tal liegen, welches von mehreren sanften Hügeln eingegrenzt wird, sind die Rebstöcke von den kalten Winden des Pazifik geschützt und können deshalb die besonders intensive Kraft der Sonne für sich nutzen. Da das Tal durchsetzt ist mit Geröll aus der letzten Eiszeit, fallen die Temperaturen auch in der Nacht nicht extrem ab.

Auch weiße Rebsorten gelingen bestens

Obwohl das Tal, in dem das Weingut Pegasus Bay seine Rebstöcke gepflanzt hat, mit sehr viel Wärme gesegnet ist, gedeihen die weißen Rebsorten wie Riesling und Chardonnay bestens. Rote Rebsorten bilden allerdings die große Mehrheit der erzeugten Trauben und werden aus den roten Rebsorten Pinot Noir, Merlot und Semillon gewonnen.