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Wild Rock

7 Artikel

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Das Ziel des Weinguts Wild Rock ist ebenso einfach wie erfolgreich: Das Team vom Wild Rock wollte unter dem Zepter von Steve Smith unvergessliche und innovative Weine schaffen, die das sehr abwechslungsreiche und wildschöne Terroir der Region Hawke’s Bay von Martinborough im neuseeländischen Marlborough (Central Otago) untermauern sollten. Dies ist hervorragend gelungen, unter dem Strich steht auch heute noch ein einzigartiges Erlebnis.

Schließlich keltert das Weingut eine Kollektion von urwüchsigen Weinen, die trotzdem modern sind und sich nun daran begeben, auch den Rest der Welt von ihrer Qualität zu überzeugen. Mittlerweile sind die Weine aus Neuseeland nicht mehr nur ein Geheimtipp.

Dazu trägt auch der Elevation Sauvignon Blanc 2010 bei, der leicht grünlich im Glas schimmert. Hier kommen klare Aromen von Pampelmuse, Kräutern, Kalk und Zitronengras zum Tragen. Mit dabei sind auch einige typische Noten vom Riesling und Viognier, außerdem auch ein Hauch von Frühling. Der Wein besitzt einen eleganten Körper und ist dennoch saftig am Gaumen.