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Alvaro Palacios

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Im spanischen Dorf Gratallops kümmert sich Joan Asens um das Weingut Alvaro Palacios, eines der gefragtesten Weingüter der gesamten Region. Ursprünglich war das Weingut ein Kloster, welches sich ebenfalls mit dem Weinbau beschäftigte. Gegen Ende der 80er Jahre des vergangenen Jahrhunderts übernahm Alvaro Palacios das Grundstück mitsamt seinen Rebflächen und begann schnell damit, das Weingut aufzubauen. Der aus dem berühmten Weinbaugebiet Rioja stammende Palacios erkannte das enorme Potenzial des Weinguts und zögerte nicht, es in seinen Besitz zu bringen.

Gute Böden und hervorragendes Rebmaterial

Die bereits vorhandenen Rebstöcke, welche bereits über 100 Jahre alt waren, und die Böden, auf denen die Reben stehen, bildeten den perfekten Grundstock für das Weingut. Auch das Klima in der Region ist bestens geeignet für den Weinbau, kommt das Gebiet doch auf rund 3.500 Sonnenstunden pro Jahr, was den Trauben mehr als genug Energie liefert, um ihr volles Aroma entfalten zu können. Zum Weingut Alvaro Palacios gehören 30 Hektar Rebfläche.

Biodynamisch und sanft angelegt

Der Anbau der Reben erfolgt auf biodynamische Weise. Die Rebstöcke stehen auf vorsichtig modellierten Terrassen, deren Böden vornehmlich aus Schiefer, Quarz und verwittertem Vulkangestein bestehen. Durch die nur sehr dünne Schicht aus organischem Material sind die Rebstöcke gezwungen, ihre Wurzeln tief in den Boden zu graben.