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Casa Los Frailes

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Die Philosophie des Weinguts „Casa Los Frailes“ ist es, Weine zu produzieren, die den Charakter der Region widerspiegeln, aus der dieser Wein stammt. Auf 70 % Sand und 30 % Steinboden in 700 Meter Höhe über NN wachsen die Reben des spanischen Weinguts ebenso, wie im Tal hundert Meter tiefer bei einem Bodengemisch aus 50 % Lehm, 40%-Kalkstein und 10 % Sand.

Casa Los Frailes liegt im Osten von Spanien, im Südwesten von Valencia und somit 80 km entfernt von der Mittelmeerküste. Es gehört der Familie Velazquez bereits seit 1771 ohne Unterbrechung. Da es vorher Jesuiten Patern gehörte, erhielt es den Namen Frailes, aus dem Englischen von „Friar", dem Mönch.

Mehr als 40 Jahre alte Monastrell-Weinreben gehören zum Weingut. Monastrell ist auch die hauptsächlich verwendete Rebsorte für die Herstellung des Rotweins. Auch Cabernet Sauvignon und Tempranillo finden für Casa Los Frailes Weine Verwendung. 1995 kehrte man zu traditionellen Anbaumethoden zurück und modernisierte das Gut.