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Pagos del Rey

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Im Herzen der spanischen Weinregion D.O. Ribera del Duero, beim Städtchen Olmedillo de Roa, Burgos befindet sich das Weingut Pagos del Rey S. L., das durchaus auch international schon von sich reden machte. Gegründet wurde dieses Weingut erst im Jahr 2002, allerdings ist die Familie Solis, denen das Weingut gehört, bereits seit Längerem mit dieser Region stark verwurzelt.

Im Besitz der Familie Solis sind derzeit rund 1,5 ha Weinanbaufläche, von denen etwa 1 ha per Handarbeit und mit wenig maschinellem Einsatz bewirtschaftet wird. Der Wein von Pagos del Rey S. L. wird im sogenannten Crianza Keller zur Reifung aufbewahrt, der sich im Untergrund befindet.

Das Gewölbe des Kellers fasst mehrere Tausend Fässer aus amerikanischer Eiche. Aus Frankreich hingegen stammen nur wenige. Der Keller vom Gut Pagos del Rey S. L. ist gespickt mit modernster Technik. So wird hier für die Flaschen und die Fässer ein vollautomatischer Zug eingesetzt.