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Sanchez Romate

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Bereits im 18. Jahrhundert merkt man in den Straßen von Jerez de la Frontera, dass die Stadt vom Export berühmter Weine profitiert. Aus der halben Welt kommen Leute, um den Aufschwung im Weingeschäft mitzuerleben. Dennoch ist es Juan Sánchez de la Torre, ein Spanier, der 1781 den Grundstein für die Gesellschaft Romate Hermanos legt.

Der Betrieb Sanches Romate wächst mit der Zeit und passt sich bestens den sukzessiven und auch technischen Neuerungen an, bleibt aber der Tradition der Herstellung trotzdem eng verpflichtet. Über ein Jahrhundert nach der Gründung, im Jahr 1887, beschließt die vierte Generation der Familie, einen Brandy für die engste Familie und sie selbst, herzustellen. Dies war die Geburtsstunde von der Parademarke des Hauses, dem Cardenal Mondoza S. G. Serva. Auch weiterhin hat das Weingut bedeutende Stunden erlebt.

Im Jahr 1909 wurde es offizieller Lieferant vom britischen Oberhaus und Lieferant vom Papst im Jahr 1917. Seither haben die Brandys und auch die Sherry-Weine des Weinguts Sanchez Romate eine internationale Präsenz.