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Vinicola del Priorat

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Die Weingenossenschaft Vinicola del Priorat wurde im Jahr 1991 ins Leben gerufen, als man die Produktion von kleinen Winzergemeinschaften zusammenfügte, um den technologischen Prozess zu modifizieren, damit die Weinproduktion noch qualitativ hochwertiger gestaltet werden konnte.

Die Weine, die qualifizierte Bezeichnungen tragen, sind auf der einen Seite dadurch charakterisiert, dass sie von dem Kontrollgremium der spanischen Anbauregion Priorat ständig beobachtet werden, auf der anderen Seite sorgt die Reduzierung der Produktion von ungefähr einem Kilo pro Weinstock dafür, dass nur höchste Qualität erzeugt wird.

30 % der Weingärten der Vinicola del Priorat liegen an steilen Hängen, deren Böden mit Schiefer versehen sind. Außerdem sind die meisten der Reben schon über 60 Jahre alt. Hinzu kommen die bestimmten geografischen Faktoren der Anbauregion Priorat, was die Vinicola del Priorat dazu befähigt, beständig Weine zu produzieren, die eine außergewöhnliche Qualität und eine große internationale Reputation besitzen. So werden Winzer von vier Städten der Anbauregion Priorat vereint, wobei die Winzergenossenschaft über 125 Mitglieder besitzt, die über 310 Weingüter besitzen, sodass insgesamt 205 ha bestockt werden (450.000 kg Reben).