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Südafrika

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Südafrikanische Weingüter nehmen eine wichtige Stellung im gesamten Wirtschaftsgebaren der Republik ein. Insgesamt ist Weinbau in Südafrika ein spürbarer Wirtschaftsfaktor, der nicht von ungefähr kommt. Die Weingüter in Südafrika haben es verstanden, besonders hochwertige Weine zu produzieren, die auf dem Weltmarkt großen Anklang finden. Obwohl Afrika bereits seit 300 Jahren für den Weinbau gerüstet ist, wird hochwertiger Rotwein und Weißwein erst seit dem Ende der Apartheid produziert.

Mit einer jährlichen Produktionsmenge von rund 730 Millionen Litern stellen die Weingüter in Südafrika einen durchaus beachtlichen Anteil an der weltweit gemessenen Produktionsmenge. Die Anbaufläche aller Weingüter zusammengenommen, betragen rund 110.000 Hektar, auf denen je nach regionaler Lage rote und/oder weiße Rebsorten gepflanzt werden.

Die erfolgreichsten Rebsorten sind hier Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay auf der Seite der weißen Rebsorten sowie Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage und Merlot auf der Seite der roten Rebsorten. Die Weingüter in Südafrika sind stets bestrebt, die Qualität der produzierten Weine zu verbessern und haben die beste Ausgangslage, um dies auch zu verwirklichen.