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Buitenverwachting

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Simon van der Steel gründete im Jahr 1796 das Weingut Buitenverwachting, dass übersetzt so viel bedeutet wie „Jenseits aller Erwartungen“. Dieser Name ist sehr treffend gewählt, betrachtet man die Entwicklung des Weinguts seit seiner Entstehung bis heute. Die Angestellten leben, gemeinsam mit ihren Familien, direkt auf dem Weingut.

Das Weingut ist ingesamt sehr gut ausgestattet und erinnert an eine kleine Gemeinde. Es gibt eine kleine Ambulanz für kleinere Verletzungen sowie einen Kindergarten und sogar Gesellschaftsräume. Gelegen ist das Weingut Buitenverwachting im bekannten südafrikanischen Weinbaugebiet Constantia, lediglich 12 km vom Atlantischen Ozean entfernt.

Die im Weingut Buitenverwachting produzierten Weine genießen international einen hervorragenden Ruf. Das Weingut hat sich im Lauf der vergangenen Jahre zu einem Spitzenweingut bei der Herstellung von Weinen aus der Rebsorte Sauvignon Blanc entwickelt. Da die Herstellung von Weißwein so gut funktioniert, haben sich der aktuelle Besitzer und der Kellermeister eine Strategie überlegt, wie man auch Rotweine von hoher Qualität herstellen kann.