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Paul Cluver

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Der Name Paul Cluver ist in Südafrika eine feste Größe im Bereich des Weinanbaus. Gleichzeitig verfolgt das Weingut eine sehr lange Tradition. Es befindet sich bereits seit dem Jahr 1896 im Familienbesitz und wird seitdem auch durch die Familienmitglieder erfolgreich betrieben.

Das Weingut Paul Cluver liegt in etwa 70 Kilometer südlich von Kapstadt in der Region Elgin Valley. Die Region ist im Vergleich zum Rest des Landes eher kühl, was für den Weinanbau hier recht günstig ist. Grund hierfür ist die Nähe zum Ozean, gleichzeitig bieten auch die Berge für den nötigen Schutz.

Man kann das Klima hier in etwa mit dem in Burgund vergleichen. So ist es auch nicht weiter verwunderlich, dass der Burgunder hier auch angebaut wird. Aber auch Riesling, Gewürztraminer oder Sauvignon Blanc werden mit dem Label Paul Cluver angeboten. Paul Cluver gilt als Pionier des Weinanbaus in dieser Region. Sein Fokus liegt eindeutig auf der Produktion von erstklassigen und eleganten Weinen. Gleichzeitig sollen diese auch die Eigenschaften des Landes ausdrücken.