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Stonewall Wines

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Südafrikanische Weingüter haben im Lauf der letzten einigen Jahre einen enormen Ansehensgewinn zu verzeichnen. Zu diesen besonderen Weingütern gehört auch Stonewall Wines im Süden von Stellenbosch, Südafrika. Entstanden ist das Weingut, welches ehemals eine Farm war, bereits im 18. Jahrhundert unter dem Namen Verdruk Mij Niet. Die damaligen Käufer des Guts, die Familie Waal, erwarb das Anwesen im Jahr 1873 und verlieh ihm die Bezeichnung Happy Vale.

Traubenverkauf an Winzergenossenschaften

Während der gesamten Geschichte des Weinguts wurden sämtliche Trauben, die auf den Flächen des Weinguts angebaut wurden, an Winzergenossenschaften verkauft, die ihrerseits durchaus guten Wein herstellten. Diese Vorgehensweise fand bis 1966 statt. Ab diesem Zeitpunkt begann das Weingut Stonewall Wines, aus ihren hervorragenden Trauben eigene Weine zu produzieren. In erster Linie wurden damals die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut und verarbeiten. Dies hat sich bis heute nicht verändert.

Im Jahr 1984 hat dann ein Nachfahre der De Waal-Familie das Weingut übernommen und führt es mit großem Erfolg. Auch er ist davon überzeugt, dass die richtig guten Weine nur mit der Liebe und Erfahrung des Winzers selbst produziert werden können.