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Zarafa

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Das Weingut Mountain River Wines wurde 1993 in der Weinstadt Paarl, nahe Kapstadt in Südafrika gegründet und produziert die bekannten Weine Sauvignon Blanc und Pinotage. Die Trauben für die Weine entstammen aus unterschiedlichen Gebieten der Region Western Cape, welches alle Weinbaugebiete im Westen Südafrikas umfasst.

Die Pinotage Trauben reifen unter sehr heißen und trocknen Witterungsbedingungen im Sommer und einem sehr warmen und nassen Klima in der Winterzeit heran, wobei die Bodenbeschaffenheit aus Granit- und Sandstein für einen guten Feuchtigkeitsspeicher sorgt und diese Feuchtigkeit bis zur nächsten Saison speichert. Diese Tatsache bietet die beste Grundlage und optimalen Bedingungen zur Reife der Pinotage Trauben, die zu leichten und dennoch würzigen Weinen verarbeitet werden, die sich zu nahezu jeder Gelegenheit anbieten.

Die Bezeichnung des Weines Zarafa setzt sich aus dem Wort Giraffe und ZA zusammen, der Länderkurzbezeichnung für Südafrika und natürlich ziert auch eine Giraffe die Etiketten der Zarafa Rot-, Rose- und Weißweine.