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Rancho Zabaco

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Ein Wein definiert sich immer durch die Rebsorte, die Geschmacksrichtung, die Weinart aber auch die Lagerung. Rancho Zabaco ist ein Weingut in Kalifornien, das besonders für seine würzigen Weine bekannt ist. Es ist nach einem originalen mexikanischen Landstück im Sonoma County benannt worden. Besonderes Augenmerk wird hier auf den Zinfandel gelegt, weshalb die Region rund um Dry Creek Valley als „Zin-Zone“ bezeichnet wird.

Allein schon die klimatischen Bedingungen sind für diese Rebsorte optimal und das Wachstum wird begünstigt. Für das Weingut Rancho Zabaco sind mehrere Winzer verantwortlich, die teilweise bereits über eine jahrzehntelange Erfahrung im Weinbau verfügen.

Wein vom Weingut Rancho Zabaco ist schon immer dafür bekannt, dass sein Geschmack intensiv ausgelebt werden kann, wobei vor allem die Geschmacksnote durch verschiedene Pfeffersorten charakteristisch unterstützt wird. Das Weingut Rancho Zabaco ist ein gutes Beispiel für den besonders guten Weinbau, der in den USA ja noch nicht sehr alt und traditionell ist, aber sich weiter auf dem Vormarsch befindet.