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Shafer

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Beim Weingut Shafer handelt es sich um eine Kellerei, die zu den absoluten Topadressen auf der Welt gehört. Diese Aussage tätigen die meisten Kritiker unisono. Nichtsdestotrotz hat die Winzerfamilie nie einen Hehl daraus gemacht, dass sich um ihre Marke herum kein Kult entwickeln soll, schließlich ist man im wahrsten Sinne des Wortes auf dem Boden geblieben. So avancierte das Weingut auch zu den führenden Lieferanten der amerikanischen Spitzengastronomie.

John Shafer ging nach zwei erfolgreichen Dekaden als Verleger gemeinsam mit seiner Familie 1972 ins Napa Valley, um dort eine zweite Karriere zu starten. Im Stag’s Leap District kaufte er ein 85 ha großes Landgut und bepflanzte gemeinsam mit seiner Familie die aus den zwanziger Jahren stammenden Weinberge neu, legte in den felsigen Steilhängen aber auch Terrassen an.

Ihre ersten Cabernet Sauvignon Reben konnten die Shafers 1978 ernten, 12 Monate später startete der Bau der Winery. Der Cabernet Sauvignon aus der Anbauregion Kalifornien war gleich im ersten Jahr ein Supererfolg!