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Taittinger

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Mit einem unerschütterlichen Glauben an die Zukunft amerikanischer Weine suchte Claude Taittinger schon gegen Ende der 70er Jahre nach einem geeigneten Stück Land, um ein Weingut in den USA eröffnen zu können. Gefunden hat Taittinger dieses Stück Land in der Appellation Carneros, welches in der Weinbauregion North Coast, Kalifornien, liegt.

In einem Eck zwischen den Weinbaugebieten Nappa Valley und Snonoma County hat Taittinger das ideale Fleckchen Erde für sein Vorhaben gefunden. In dieser Ecke der USA hat Taittinger beschlossen, die hochwertigen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir anzubauen, da das verhältnismäßig kühle Klima für diese Rebsorten ideal ist. 2003 fügte Taittinger seinem Weingut noch eine hochmoderne Anlage hinzu, in der einzig Weine der Rebsorte Pinot-Noir hergestellt werden.

Mit der Gründung der Domaine Carneros by Taittinger vollendete Taittinger seinen Wunsch, den Weinbau in den USA zu revolutionieren. Auch dem nachhaltigen Weinbau widmet Taittinger eine große Aufmerksamkeit. Den Beweis, wie viel ihm Nachhaltigkeit bedeutet, erbrachte Taittinger durch die Installation einer Photovoltaik-Anlage, die das gesamte Weingut mit Strom versorgt.