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Zinfandelic

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Das Weingut Zinfandelic hat seinen Sitz in Kalifornien USA, wo das sonnige Klima für ebenso sonnige und fröhliche Weine sorgt. Die Zinfandel Traube ist eine rote Rebsorte, die durch ihren hohen Zuckergehalt meist für sehr hochprozentige Weinsorten sorgt, die charakteristisch sehr würzig und dunkel sind.

Seit dem Jahre 1919 gehört die Zinfandel-Rebe zu den wichtigsten Rebsorten in Kalifornien. Das Weingut Zinfandelic befindet sich in den westlichen Ausläufern der Sierra Nevada in Zentral Kalifornien, wo ein sandiger Lehmboden für einen speziellen Untergrund für den Wuchs der Rebe sorgt. Die Weinberge werden bei mildem warmem Klima zumeist trocken bewirtschaftet, da nur wenige Niederschläge im Jahr für entsprechende Feuchtigkeit sorgen. Dies führt zwar zu eher niedrigen Erträgen bei der Ernte, gibt dem Wein jedoch seine Besonderheit.

Die eher dünnheutigen Zinfandel Trauben reifen aufgrund des Klimas sehr früh und sehr unregelmäßig und müssen daher auf dem Weingut Zinfandelic mit äußerster Sorgfalt behandelt werden.