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Clare Valley

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Clare Valley ist ein Weinanbaugebiet, das traditionell vor allem Riesling anbaut. Die Region ist prädestiniert für Weißwein, da die klimatischen Verhältnisse für den Anbau von weißen Rebsorten geradezu perfekt sind. Bedingt durch die immer kalten Nächte wird den Trauben des Riesling die Säure gelassen. Aus diesem Grund entstehen würzige, sehr füllige Aromen und münden in Weißwein von allerhöchster Qualität.

Weniger häufig ist auch der Chardonnay anzutreffen. Die Qualität kommt beim Chardonnay und dem Semillon allerdings nicht annähernd an die Qualitäten, die mit dem Riesling erreicht werden, heran. Landschaftlich ist das Clare Valley eine fruchtbare Oase, die in einer Wüstenlandschaft versteckt ist. In dieser kleinen Region werden alle Weine gepflanzt, die für die spätere Vermarktung vorgesehen sind.

Neuerdings werden auch Rotweine im Clare Valley gepflanzt, die allerdings noch keine große Bedeutung im Gesamtvolumen dieses Weinanbaugebiets erreichen konnten. Das Hauptaugenmerk liegt weiterhin auf dem Riesling, der dieses Gebiet bereits seinem hochwertigen Weißwein auszeichnet.