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Valle de Limarí

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Ein Weinanbaugebiet mit vielen Jahrhunderten Weinbautradition ist das Valle de Limarí. Es reicht von der Pazifikküste bis zu den Gipfeln der Anden. Ursprünglich wurden in dieser Region vor allem einfache Rebsorten wie der weiße Muskateller angepflanzt, um aus den Trauben die Basis für Chiles Nationalgetränk Pisco zu bilden. Der Wandel hin zu modernen und weltweit anerkannten Rebsorten begann in den 90er Jahren.

Grund für das neuerliche Interesse am Weinanbau in diesem Gebiet waren mittlerweile entwickelte moderne Techniken des Weinanbaus. Künstliche Bewässerung und auch die Möglichkeiten der Beschattung sorgten dafür, dass sich Weinanbau in Valle de Limarí lohnt. Mittlerweile bringt dieses Weinanbaugebiet mit jedem neuen Jahrgang preisgekrönte Weißweine, Chardonnay und Sauvignon Blanc, auf den Markt.

Die mittlerweile fruchtbar gemachten Böden und das allgemein vorherrschende Klima sind perfekt geeignet für hochwertige Weine. Die Böden zeigen einen hervorragenden Gehalt an Mineralien und die Sonne scheint tagsüber bei recht konstanten 28°C. Während der Nacht können die Trauben sich durch die kühle Brise des Meeres von der Hitze des Tages erholen.