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Touraine

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Mit einer gesamten Anbaufläche von rund 13.000 Hektar gehört die französische Weinbauregion Touraine zu den eher kleineren Gebieten. Obwohl es hier sehr viele verschiedene Rebsorten gibt, mit denen die regionalen Winzer arbeiten, ist vor allem die rote Rebsorte Cabernet Franc die treibende Kraft im Rebsortenspiegel, auch wenn die Winzer sie recht häufig „Breton“ nennen.

Enteilung in drei Untergebiete

Es gibt im Wesentlichen drei Untergebiete, in denen verschiedene Ausführungen in Sachen Aroma herausragen. Dazu gehört zum einen das Weinbaugebiet um Chinon, aus dem der vollste Rotwein stammt. Aus dem Untergebiet Bourgueil kommt der Rotwein, der vor allem für seine tolle Struktur bekannt ist, was in erster Linie am deutlich höheren Tanningehalt liegt. Das dritte Gebiet ist St. Nicolas de Bourgueil, wo der Wein als besonders leicht gilt.

Viel Sonne für die fruchtige Note

Die geografische Lage der Region sorgt für eine hohe Anzahl von Sonnenstunden, was den Trauben und schlussendlich auch dem hier erzeugten Wein eine herausstechend fruchtige Note verleiht.