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Oberes Galiläa

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Israel hat bereits eine lange Geschichte in Sachen Weinbau. Obwohl das Land prädestiniert ist für den Anbau roter Rebsorten, werden auch weiße Rebsorten angebaut. Dies geschieht vor allen Dingen in den höheren Lagen wie dem oberen Galiläa. Zu finden ist das Weinbaugebiet oberes Galiläa in den Golanhöhen, die direkt an das obere Galiläa angrenzen. Das obere Galiläa bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau weißer Rebsorten wie beispielsweise Sauvignon Blanc.

Dieses noch recht junge Weinbaugebiet bietet die ideale Umgebung für Weißweine. Obwohl Israel insgesamt eher zu viel Wärme abbekommt, ist das obere Galiläa durch seine steten kühlen Winde vor dieser übermäßigen Hitze gut geschützt und lässt die weißen Rebsorten bestens gedeihen. Ebenso vorteilhaft für die weißen Rebsorten ist der Boden aus vulkanischem Gestein, der reich an Nährstoffen ist.

Neben der weißen Rebsorte Sauvignon Blanc bauen Winzer auch die ebenfalls weiße Rebsorte Chardonnay an. Insgesamt ist das obere Galiläa ein kleines Juwel des israelischen Weinbaus, welches sicherlich noch viel von sich reden machen wird.