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Neusiedlersee

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Das österreichische Weinbaugebiet Neusiedlersee bietet ein paar Besonderheiten, die man sonst nirgendwo in Mitteleuropa finden kann. Der Neusiedlersee, an dessen Ufern die Rebstöcke an den Hängen stehen, ist der einzige Steppensee in Mitteleuropa. Dem See kommt beim Weinbau eine besondere Bedeutung zu, da er für die Klimaregulierung zuständig ist.

Mit rund 2.000 Sonnenstunden pro Jahr und einer stark erhöhten Luftfeuchtigkeit bietet das Weinbaugebiet Neusiedlersee ideale Bedingungen für die Herstellung von Süßweinen, welche immer wieder mit den höchsten Prädikaten geehrt werden. Die Bodenbeschaffenheit, nämlich Sand, Löss, Schwarzerde und einfachem Gestein sorgen für ein weitreichendes geschmackliches Spektrum.

Vornehmlich werden im Weinbaugebiet Neusiedlersee die weißen Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Welschriesling angebaut. Mit diesen Rebsorten feiern die Winzer aus Österreich alljährlich neue Erfolge auf dem internationalen Weinparkett. Der Ertrag ist auf der Anbaufläche von rund 3.600 Hektar sehr gut, ohne die Qualität zu schmälern. Diese nicht zu hohen Erträge sind das Ergebnis einer vorausschauenden Wirtschaft der örtlichen Winzer.