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Toro

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Im spanischen Nordwesten liegt die recht kleine Weinanbauregion Toro. Die Region erhielt ihren Namen durch den kleinen Ort Toro, durch den der Fluss Duero fließt. Die Stadt und damit auch Teile der Weinanbauflächen liegen auf einer felsigen Anhöhe. Die Weinproduktion findet aber zum größten Teil in den Flussniederungen statt, deren Böden durch angeschwemmtes Land sehr fruchtbar und damit gut geeignet für den Weinbau sind.

Der lehmige Boden im Guarena-Tal lässt eine intensive Nutzung für den Weinbau zu, da dieser Boden auch in heißen Sommern genügend Feuchtigkeit gespeichert hat, um die Reben mit ausreichend Wasser zu versorgen. Obgleich die Region vor allem rote Rebsorten nutzt, werden vereinzelt auch Weißweine produziert, die eine erstaunliche Qualität an den Tag legen. Zwar sind die Weißweine noch nicht offiziell anerkannt, das wird sich aber in den nächsten Jahren ändern.

Die Winzer im Weinanbaugebiet Toro experimentieren sehr viel mit neuen, für die Region ungewöhnlichen, Rebsorten. Sehr gute Weißweine werden bislang aus den weißen Sorten Sauvignon Blanc und Malvasia gewonnen.