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Paarl

14 Artikel

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Direkt neben Kapstadt liegt die Weinregion Paarl. Die gesamte Region erhielt ihren Namen durch die dortige Stadt Paarlberg. Die vielen niederländischen Ortsbezeichnungen in dieser Region spiegeln die Zeit der Kolonialisierung wider, in denen die niederländische Krone in Südafrika regierte. Paarl bedeutet direkt übersetzt „Perle“, wobei sich dieser Begriff eher an Granitfelsen anlehnt. Die komplette Region wird seit dem Ende des 17. Jahrhunderts für den Anbau von Wein genutzt.

Trotz der Nähe zum direkt angrenzenden Weinanbaugebiet Stellenbrosch liegen die Temperaturen in Paarl sehr weit auseinander und bemerkbar höher. Obwohl dieses Weinanbaugebiet für den Anbau roter Rebsorten prädestiniert ist, werden vor allem Weißweine gepflanzt. In großem Stil bauen die Winzer in Paarl den Chardonnay an, der durch den Boden aus Plattenschiefer ein ganz besonderes Aroma erhält.

Aufgrund der vorherrschenden klimatischen Bedingungen sowie der verschiedenen Höhenlagen kann das Weinanbaugebiet Paarl mit verschiedenen Rebsorten hervorragende Weine produzieren, die immer wieder Auszeichnungen erreichen. Die Region bietet, neben der Hauptrebsorte Chardonnay, eine hohe Varianz verschiedener Weinsorten.