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Gutedel

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Beim Gutedel handelt es sich um eine weiße Rebsorte, die in der Schweiz am häufigsten angebaut wird. Aber auch im Markgräflerland, das in Deutschland liegt, wird die Rebe gern angebaut. Man kennt sie überwiegend als rote oder weiße Gutedel Tafeltraube, die dafür in der Türkei angebaut wird.

In der Schweiz und in Frankreich ist die Rebsorte Gutedel auch unter dem Namen Chasselas bekannt. Im Wallis wird der eher trockene Wein als Fendant bezeichnet. Unter diesem Namen ist er sehr beliebt und auch weltweit geschätzt. Doch auch wenn man vom Epesses, Aigle, Mont-sur-Rolle oder Fechy spricht, ist der weiße Gutedel gemeint. Es gibt auch eine rote Gutedel Rebsorte, allerdings wird aus dieser ein Roséwein gewonnen. Ansonsten unterscheiden sich diese nicht.

Der Gutedel wird in vielen Ländern gekeltert. Neben der Schweiz werden auch noch im Elsass, im Markgräflerland, in Ungarn, in Tschechien sowie kleine Teile auch in Rumänien zu Qualitätsweinen weiterverarbeitet. In Chile findet man den Gutedel in der Region del Bío-Bío.