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inzolia weisswein

Inzolia

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Die weiße Rebsorte Inzolia ist vor allem auf Sizilien und, in deutlich kleinerem Umfang, in der Toskana beheimatet und verbreitet. In der Toskana ist die Inzolia eher unter dem Namen Ansonica geläufig. Häufig wird die Inzolia nur zur Stärkung bei Verschnittweinen verwendet und zusammen mit edlen Sorten wie Chardonnay und Catarratto verwendet, bevor sie auf den Markt gelangt. Sortenreine Weißweine aus der Inzolia Rebe in guter Qualität konnten bislang nur sehr wenige Winzer herstellen.

Der weißen Rebsorte Inzolia kommt als Verschnittstärker eine enorme Bedeutung bei, was auch die recht große Anbaufläche von rund 9.500 Hektar erklärt, die der Inzolia Rebe vorbehalten bleiben. Weißweine, die den Weg als sortenreiner Wein geschafft haben, zeichnen sich aus durch ein feines Bouquet aus Nüssen und milder Säure. Auf der Westseite Siziliens wird die Inzolia als Bestandteil für trockene Weißweine genutzt.

Eine weitere Verwendung der Insolia-Rebe bzw. ihrer Trauben ist die Herstellung von Tafeltrauben. In Tunesien wird die Inzolia sogar zur Produktion von Rosinen angepflanzt.