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Xarel-lo

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Die weiße Rebsorte Xarel-lo stammt ursprünglich aus Katalonien und wird auch überwiegend in der D.O. Penedes angebaut. Doch auch in der D.O. Alella ist sie heimisch, allerdings unter der Bezeichnung Pansa Blanca. Selbst auf den Balearen und in Aragonien finden sich viele kleine Weingüter, die sich mit dem Anbau der recht seltenen Rebsorte auseinandersetzen. Man verwendet diese Trauben überwiegend für die Produktion des Cava Schaumweins.

Viele Rebsorten mit ähnlicher Struktur lassen einen Zusammenhang vermuten

Experten gehen davon aus, dass es sich bei der Xarel-lo Rebsorte um eine artverwandte Sorte zur in Portugal beheimateten Avesso Rebe handelt. Auch die Verwandtschaft zur australischen Doradillo Rebsorte kann nicht ausgeschlossen werden.

Frühreifer mit besonderer Note

Charakteristisch für die Xarel-lo Rebsorte ist die frühe Reifung. Einzigartig macht diese Sorte der Geschmack. Dieses Aroma erinnert ein wenig an Weißkohl, was nicht unbedingt alltäglich ist. Ansonsten spiegelt sich ein eher rustikaler Charakter wieder und auch die Säurestruktur kann überzeugen. Es entstehen allerdings natürlich auch hochwertige Weißweine, die sortenrein sind und auch für den Ausbau in Barriques geeignet sind.